Sarà Siurgus Donigala la prossima tappa di Saboris Antigus, la manifestazione dedicata alla valorizzazione delle tradizioni, dei sapori e dell’identità dei territori della Sardegna. L’appuntamento è fissato per domenica 15 novembre, con un programma che dalle 9 alle 23 animerà il centro storico e diversi luoghi del paese.
Per tutta la giornata, nelle strade, nelle case e negli spazi del centro saranno allestiti punti di degustazione e distribuzione di prodotti tipici. Dalla lavorazione del grano a pane e pasta, passando per salumi e insaccati ottenuti dalle carni degli allevamenti locali, il percorso gastronomico sarà accompagnato da vini, liquori, formaggi, miele e dolci tradizionali.
Laboratori e antichi mestieri
Una parte importante della manifestazione sarà dedicata alla riscoperta degli antichi mestieri e delle lavorazioni tradizionali.
Durante la giornata sarà possibile assistere a dimostrazioni sulla trasformazione del latte, sulla lavorazione dei prodotti suinicoli e del pane, oltre che sulle tecniche di lavorazione delle pelli e sul ricamo tradizionale.
Spazio anche al mondo delle api e alla produzione del miele, al ricamo degli scialli e alla presentazione dei dolci locali.
Non mancheranno inoltre l’esposizione di indumenti e armature medievali curata dai Cavalieri dell’Antica Locanda e la Mostra di Paramenti Sacri.
Alla scoperta del patrimonio di Siurgus Donigala
Saboris Antigus sarà anche un’occasione per conoscere alcuni dei luoghi più significativi del paese.
Tra le visite previste ci sono la chiesa di San Teodoro e il sito archeologico di Su Nuraxi. Alla Casa del Cacciatore sarà possibile visitare la mostra fotografica “Siurgus Donigala tra 1800 e 1930”.
A Sa Omu de Su Conti sarà invece proposta l’esposizione del corpo di guardia della Curatoria, insieme alla ricostruzione di un pranzo tipico dell’epoca.
A Su Strintu de su Lumu saranno esposte le maschere di “Is Scruzzonis”.
Il percorso culturale comprende anche l’esposizione della croce del pane, curata dalla Pro Loco e da Sa Roda, e La Casa del Pane, dove saranno presentati costumi locali, un presepe, abiti, arredi e immagini di Siurgus Donigala risalenti all’inizio del Novecento.
Musica e rievocazioni
Il programma degli spettacoli inizierà già dalle 9, con i gruppi “Sonusu de Beranu” e “Fantasias de Ballos”, che accompagneranno la manifestazione con canti e balli lungo le vie del paese.
Sempre alle 9, alla Casa del Conte, i Cavalieri dell’Antica Locanda proporranno la rappresentazione “Il Corpo di guardia dell’antica Curatoria di Seurgus”.
Alle 9.30, nella parrocchia di San Teodoro, sarà celebrata la Santa Messa, seguita alle 10 dal concerto della Corale di Siurgus Donigala.
Uno dei momenti più legati alla memoria della comunità sarà alle 11.30, con la rievocazione dell’antico rito “de sa lissia in s’arriu”, il tradizionale lavaggio della biancheria nel fiume. La rievocazione partirà dalla Casa Conte e raggiungerà il fiume, nel cortile della Casa del Pane.
Il programma del pomeriggio
Dalle 14 alle 16.30 saranno proposte degustazioni di prodotti locali e balli itineranti per le vie del paese.
Alle 16 sarà la volta dello spettacolo comico di Marco Piccu, “Tizu Pibioni”, insieme al suo gruppo.
Alle 18 partirà invece da Su Strintu de Su Lumu la sfilata di “Is Scruzzonis”, che arriverà in Piazza Combattenti, dove è previsto uno spettacolo.
La giornata si concluderà con la musica: dalle 18.30, sempre in Piazza Combattenti, il gruppo “Fantasias de Ballos” accompagnerà il pubblico con balli e canti.
Una giornata che unirà quindi enogastronomia, cultura, musica e memoria, con l’obiettivo di valorizzare le tradizioni locali e raccontare il patrimonio storico di Siurgus Donigala attraverso esperienze, rievocazioni e prodotti del territorio.
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