Carloforte si prepara ad accogliere Cascà ’26, il festival dedicato al cous cous e alle tradizioni gastronomiche dell’isola di San Pietro. L’appuntamento è in programma dal 2 al 4 ottobre in Piazza Pegli, con un calendario che intreccia cucina, cultura, musica e scoperta del territorio.
Cuore della manifestazione saranno naturalmente le degustazioni di cascà e dei piatti tipici, accompagnate da numerose proposte gastronomiche. Il programma comprende anche laboratori gratuiti dedicati alla preparazione del cous cous, pensati per avvicinare il pubblico ai segreti e alle tecniche di una ricetta fortemente radicata nella cultura carlofortina.
Tour, trekking e carruggi
Cascà ’26 non sarà soltanto un evento gastronomico. Durante le tre giornate sarà infatti possibile partecipare a tour guidati nella tonnara, passeggiate tra i caratteristici carruggi e percorsi di trekking alla scoperta del territorio.
Un modo per legare il gusto alla conoscenza di Carloforte, valorizzandone storia, paesaggio e tradizioni.
Street food, musica e spettacoli
In Piazza Pegli sarà allestito anche un villaggio espositivo, affiancato da stand di street food internazionale. Ogni sera il programma sarà completato da live music, DJ set e spettacoli, con animazione aperta al pubblico.
Uno degli elementi centrali dell’iniziativa è proprio l’accessibilità: laboratori e animazione saranno gratuiti, con l’obiettivo di trasformare il festival in una festa diffusa e partecipata.
Agevolazioni sui traghetti
Per facilitare l’arrivo sull’isola sono previste inoltre tariffe agevolate sui traghetti da Portovesme e Calasetta, sia per i passeggeri sia per le auto.
Per i tour dedicati a tonnara e carruggi è possibile prenotare al numero 338 8068181, mentre per il trekking il riferimento è 338 3349765.
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