La presenza della Regione Sardegna al prestigioso evento di Slow Food vedrà 30 aziende dell’isola impegnate nella promozione di prodotti agroalimentari d’eccellenza. La manifestazione Terra Madre – Salone del Gusto 2024 a Torino, organizzata da Slow Food, è nota per promuovere un’alimentazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente, e per la Sardegna rappresenta un’occasione unica per far conoscere il proprio patrimonio enogastronomico.
Gli spazi dedicati alla Sardegna saranno situati nel Padiglione H, dove durante tutto l’evento verranno organizzati laboratori, degustazioni e presentazioni di prodotti tipici, a cura dell’Agenzia LAORE Sardegna in collaborazione con Slow Food Sardegna. I visitatori potranno scoprire formaggi a Denominazione di Origine Protetta (DOP), miele, olio extravergine di oliva, bottarga, birre artigianali e vini locali.
La promozione della biodiversità e delle tradizioni locali è al centro del programma. L’iniziativa punta a valorizzare la capacità delle aziende sarde di unire qualità, sostenibilità e innovazione, rafforzando la conoscenza dei prodotti di nicchia che rappresentano il cuore della produzione locale. Secondo l’Assessore dell’agricoltura Gian Franco Satta, l’evento è un’occasione fondamentale per le aziende regionali, che potranno farsi conoscere a livello internazionale e consolidare la propria reputazione grazie alla collaborazione tra LAORE e Slow Food Sardegna.
Tutte le informazioni al sito Terra Madre – Salone del Gusto 2024 – Torino
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