Le ricadute sui produttori di Pecorino Romano DOP a causa dei dazi imposti dagli Stati Uniti, e successivamente sospesi, non hanno avuto conseguenze allarmanti. Il presidente della Copagri Sardegna, Giuseppe Patteri, ha rassicurato sullo stato del settore durante la visita della premier Giorgia Meloni negli Stati Uniti, riferendo che le difficoltà iniziali sono state temporanee. Durante una serie di incontri con i produttori associati, è emerso che, sebbene l’imposizione dei dazi avesse creato alcune oscillazioni sull’export del formaggio verso gli Stati Uniti, gli effetti si sono rivelati modesti e transitori.
“Le oscillazioni sul mercato dell’export sono state moderate”, ha dichiarato Patteri, spiegando che la maggior parte dei produttori ha preparato per tempo una collocazione straordinaria di prodotto sul mercato statunitense, mitigando così l’impatto. In generale, la stragrande maggioranza dei produttori sardi non sta riscontrando problemi significativi con le proprie scorte di Pecorino Romano, nonostante le sfide iniziali.
Inoltre, i prezzi al consumo del Pecorino Romano continuano a crescere positivamente. Secondo quanto riportato dal direttore della Copagri Sardegna, Mario Putzolu, i prezzi del formaggio sul mercato nazionale sono molto alti, con quotazioni che superano i 25 euro al chilo nella vendita al dettaglio da parte della Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Questo trend positivo si estende anche al mercato comunitario, mentre la domanda extra-USA rimane stabile.
Nel complesso, il mercato del Pecorino Romano continua a mostrarsi robusto, con una domanda costante e prezzi in crescita, segno di una resilienza che permette al settore di affrontare le difficoltà legate ai dazi senza subire danni rilevanti.
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