Per la festa di Sant’Isidoro, Sinnai si prepara per omaggiare il patrono degli agricoltori, con un programma che intreccia tradizione, cultura popolare e attività pensate per ogni fascia d’età. L’evento, durerà da venerdì 16 a domenica 18 e propone numerosi appuntamenti civili e religiosi, alcuni dei quali inediti rispetto alle edizioni precedenti.
La manifestazione prende il via venerdì mattina, con uno spazio dedicato ai più piccoli. Per la prima volta, i bambini della scuola materna saranno coinvolti direttamente nei festeggiamenti con un laboratorio pratico sulla pasta tradizionale sarda, dove potranno cimentarsi nella realizzazione dei tipici malloreddus. Nel pomeriggio, l’attenzione si sposta su una delle arti panificatorie più affascinanti della tradizione isolana: il “Pani pintau”. Un tecnico specializzato e alcune artigiane locali condurranno una dimostrazione gratuita, illustrando tecniche e simbologie di questo pane decorato, spesso usato nei rituali e nelle cerimonie.
Sabato alle 10:30 si inaugura la mostra contadina, che proseguirà anche per l’intera giornata di domenica. In questo contesto, artigiane locali daranno dimostrazioni dal vivo sulla lavorazione de su strexu de fenu, la creazione artigianale de “Is scattedus” e l’esposizione del corredo nuziale tradizionale.
Nelle mattinate di sabato e domenica, quando all’interno della mostra si svolgeranno dimostrazioni di cucina tradizionale: dalla fregula ai malloreddus, dal pani infroriu ai culurgiones a spighitta, passando per la realizzazione di intagli di carta utilizzati per i dolci tipici sardi. Non mancheranno momenti di degustazione, con il pane preparato con grani antichi protagonista assoluto.
Sul fronte religioso, i riti sono iniziati con il triduo di preghiera e culmineranno sabato sera alle 19 con la messa solenne, con la tradizionale processione del simulacro di Sant’Isidoro, che attraverserà le vie del quartiere omonimo a bordo di un cocchio trainato da buoi. La processione sarà accompagnata dalla banda musicale di Pirri e dai gruppi folk, in un momento di intensa partecipazione popolare.
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